~Muffins au grain de café~

Publié le par Lihan

En farfouillant dans mes placards pour les organiser un peu mieux (ce qui n'était pas du grand luxe, je l'avoue uu), je suis retombée sur le sachet de grain de café enrobé de chocolat que m'avait envoyé Equitable. Et si je les avais mis de coté depuis un moment, c'était pour en faire des muffins! Ni une, ni deux, je les ai descendu, puis sorti mes autres ingrédients afin de cuisiner bien tranquillement cette petite gourmandise croquante, miam! <3
Alors on attache son tablier, et tous en cuisine!

IMG_0086.JPGDes fèves qui fondent dans la bouche quand on croque dedans avec un bon gout de café et de chocolat!

~Recette~

Ingrédients pour 6 muffins:
- 36 fèves de café enrobés de chocolat Equitable
- 2 oeufs
- 125g de yaourt
- 100g de farine
- 50g de sucre
- 1 sachet de levure

Préparation :
1° Dans un saladier, versez votre sucre et les oeufs. Fouettez le tout.
2° Rajouter ensuite le yaourt, et mélangez à nouveau.
3° Versez la farine avec la levure, puis finissez d'incorporez le tout à la pâte.
4° Préchauffer votre four à 170°c.
5° Ensuite, dans vos caissettes à muffins, versez 1/3 de pâte puis cachez y 3 fèves de café.
6° Versez un autre tier de pâte et rajoutez 3 autres fèves de café. Recommencez jusqu'à épuisement de la pâte et des fèves.
7° Enfournez le tout une petit quizaine de minutes.
8° Une fois sortie du four et refroidie, dégustez autour d'un café ou d'un thé pour le goûter ^o^

Bon appétit! ^o^/

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René 01/07/2011 13:45



Bonjour,


Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau
très complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :


http://spe.culinaires.free.fr/


René 



chesapeake 26/05/2010 13:25



miam j'en prendrais bien un au gouter moi!!!



dalila 18/05/2010 09:31



slt,hum ça doit etre bien bon au café mrc,bizzzz



Bénédicte 16/04/2010 12:27



très appétissant ce muffin



Bénédicte 07/04/2010 13:40



ça doit être délicieux Bonne journée