~Pudding aux raisins secs et rhum~ + Tag

Publié le par Lihan

Tout comme les cookies, les muffins, ou encore les cakes, le pudding peut se décliner vraiment de nombreuses façons!
Et quand j'ai trouvé chez moi de nombreux morceaux de pains durs patientant gentiment jusqu'à ce qu'on s'occupe d'eux, je me suis dit qu'il fallait que je reprenne les choses en main quand je les ai vu tout seul au fond de leur sac, les pauvres petits é_è
Après avoir sorti tout ce beau monde, j'ai farfouillé dans les placards pour en ressortir  un paquet de raisin sec qui s'ennuyait aussi et du rhum. Deux/trois ingrédients plus tard alignés sur la table de la cuisine, j'étais prête à popoter de façon énergique ^o^/ Alors, hop, tous aux fourneaux ^o^/

~Recette~

Ingrédients :
- Un sachet de raisins secs
- 180g de pain dur
- 3 oeufs
- 80g de sucre
- 30cl de lait
- 1 1/2 cuillière à soupe de rhum.

Préparation :
1° Dans un premier temps, ouvrir le paquet de raisin sec. Prendre un bol d'eau chaude puis les plonger à l'intérieur de ce dernier afin qu'ils gonflent.
2° Prendre le pain puis le couper en petits morceaux. Réserver.
3° Ensuite, dans un saladier, mélanger le lait, les oeufs ainsi que le sucre à l'aide d'un fouet. Rajouter ensuite le rhum.
4° Plonger le pain dans la préparation et bien remuer le tout afin que le pain s'imbibe bien de la préparation. Laisser macérer une quinzaine de minutes environ (le temps de la première vaisselle :p)
5° Mettre le four à préchauffer à 180°c et égoutter vos raisins secs.
6° Après ceci fait, verser une première couche de la préparation dans votre moule (préalablement beurré s'il n'est pas anti-adhésif). Prendre alors les trois quarts des raisins secs et les répartir sur la pâte. Mettre le reste de de la pâte puis placer les derniers raisins secs restants sur le dessus.
7° Enfourner pour 45/50min environ.


~Parfait pour le petit déjeuner, ce pain perdu est moelleux comme tout avec un bon goût de rhum qui se marie très bien aux raisins secs, un délice! <3~

Et pour finir cette note, j'ai été tagué par Maybe de Nothing but me sur 7 petites choses en vert chez moi!...Un peu difficile comme tag, car j'ai vraiment peu de choses de cette couleur XD Mais avec de la conviction, j'y suis arrivée ^o^/










 









Maintenant, à mon tour de taggué...en VIOLET ^o^/
- Delphine de Des gourmandises de Delphine
- Stella de Clafoutis et compagnie
- Sophie de Gourmandises de Sophie
- Popasan de On nem, on riz
- Chouya de Qui dort dine...
- Soso de Ô Miam Miam de SoSo

Bon appétit! ^o^/

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Calorinet 18/08/2009 04:19

Si il y a du rhum, je suis déjà convaincue pour moitié ;-). Le reste me plait aussi !

Maybe 16/08/2009 08:42

Eh ben, trois gri-gris ??? Ceci dit moi aussi j'en ai un et même qu'il est vert et que c'est une bague irlandaise avec le coeur et la couronne ! Et la tasse, définitivement trop classe, il faut que je guette les nouvelles cet hiver !

Maybe 15/08/2009 11:15

J'adore ton gri-gri (de portable ?) et ta tasse avec les étoiles !!!

Lihan 16/08/2009 08:36


Oui, mon gri-gri est pour les portables, mais je l'ai accroché à mon sac parce que j'en ai déjà trois sur mon portable XD
La tasse avec les étoiles vient de chez Starbuck ^.^ C'était la collection hiver 2008 ^.^


Fantaisie 10/08/2009 15:16

Très beau pudding bien  appétissant !

Clémence 09/08/2009 11:40

je n'en ai pas encore fait des sucrés mais ton pudding est bien appétissant !