~Sablés salés saumon, courgette, cancoilotte pour Mamina~

Publié le par Lihan

A la base, aujourd'hui, je devais publier une recette, oui, mais certainement pas celle ci vu que je viens de la finir à l'instant. Pourquoi ce revirement de situation? Une explication toute bête! Juste avant de commencer mon nouveau post, j'ai regardé mes commentaires dont celui de Mamina et son jeu qu'elle vient de lancer sur les sablés, et faut croire que je me suis sentie inspirée puisque j'ai pris ma mission 5min après, une fois mon cerveau retourné pour voir ce que j'allais faire (salé? sucré? avec quel ingrédient? qu'est ce que j'ai déjà dans mon frigo...?) Bref, c'est avec une énergie toute nouvelle que je publie cette nouvelle recette concotée dans ma nouvelle cuisine ^o^/ (et oui, déménagement fini, plus que quelques bricoles à ranger, des étagères à monter, la peinture de la cuisine à faire aussi, accessoiriser et ça sera tout bon ^o^/ Et ptete des photos si vous voulez voir ^.^/)

~Recette~

SABLES_JC4

Ingrédients pour environ une vingtaine de petits sablés :
- 130g de farine
- 80g de beurre (bridélight)
- 15g de crème fraîche liquide (bridélight)
- 40g de saumon fumé
- 55g de courgette
- 25g de cancoilotte
- Bouquet garni

Préparation :
1° Eplucher la courgette, puis la couper en dé. Réserver.
2° Prendre votre saumon puis le couper en dé aussi et le mettre de coté avec la courgette.
3° Mettre la farine et le beurre ensemble. Mélanger du bout des doigts.
4° Ensuite, incorporer la crème fraîche ainsi que la cancoilotte ensemble et mélanger à nouveau avec vos mimines.
4° Une fois la pâte homogène, rajouter la courgette et le saumon.
5° Préchauffer votre four à 170°c.
6° Toujours à l'aide de vos petites mains, prendre une petite boule de pâte puis l'applatir légèrement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
7° Saupoudrer de bouquet garni.
8° Enfourner 10/15min selon vos envies (plus ou moins dorés pour les sablés) puis déguster ^o^/

DSC00647

~Certes, ils ne sont pas très réguliers, mes emportes pièces étant toujours cachés dans un quelconque carton, mais ils sont délicieux vu que je viens d'un goûter un il y a quelques instants, miam <3 De quoi m'ouvrir l'appétit pour le dîner ^.^/~

Bon appétit! ^o^/

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Julie cuisine aussi 12/06/2009 08:35

super idée

Supermamounette 11/06/2009 23:31

Bonsoir, je parcours ton blog que je trouve vraiment génial!!! original et le cadre tout en douceur, j'aime beaucoup.Je repasseraiBiz de Supermamounette

miettes et serviettes 08/06/2009 19:38

je garde ta recette pour un prochain apéro ! merci de ta bonne idée !

mickymath 07/06/2009 15:10

super original tes biscuits! biises micky

sandrine 07/06/2009 11:04

très originaux tes sablés ! j'y croquerais bien volontiers.